Q/LN 0002 S-2019 双黄白莲蓉月饼Ⅰ 本标准规定了双黄白莲蓉月饼Ⅰ的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以白砂糖、莲子、植物油、咸鸭蛋黄、水、小麦粉、海藻糖、鸡蛋、麦芽糖醇、脱氢乙酸钠、碳酸钠、柠檬酸、复配酸度调节剂（碳酸钠、碳酸钾）为原料，经调配、成型、烘烤、冷却、包装等工艺加工制成的月饼。
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