面包检测

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资质: CMA CNAS

检测项: 微生物

分类:食品 周期:3-7天 服务地点:全国

中科国联湖州质检研究院有限公司

民营企业 50-100人 独立实验室4个

服务详情

中科国联质检食品检测机构-烘焙食品检测中心可提供面包检测报告办理服务,包括手撕面包,全麦面包,吐司面包,肉松面包,咖喱面包,自制面包,千层面包,杂粮面包等。中科国联的面包检测,拥有正规的食品实验室,CMA资质证书,高新技术企业,可出具认可的面包检测报告。检测周期短、费用低、检测数据科学准确!

 

检测范围:

手撕面包,老式面包,全麦面包,蜂蜜面包,烤面包,吐司面包,肉松面包,牛角面包,热狗面包,咖喱面包

自制面包,法式面包,小面包,面包片,面包干,面包粉,面包圈,烘焙食品面包,液体面包,千层面包

乳酪面包,巧克力面包,杂粮面包,咖啡面包,切片面包,蛋糕面包,发酵面包,椰子面包,黄油面包

 

检测项目

  理化检测:感官,水分,糖度,pH值,酸度,酸价,过氧化值,比容,总糖含量,硬度检测,出厂检测,

卫生检测:细菌总数,食品添加剂检测,重金属,农药残留,兽药残留

  微生物检测:菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母菌,沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌

  营养成分检测:能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维,微生物,微量元素,矿质元素

  成分分析:主成分分析,定性定量分析,未知物分析,全成分分析,成分含量检测,配方还原

 

国家标准

行业标准

糕点、面包卫生标准

GB7099-2003

食品中污染物限量

GB2762-2005

月饼GB19855-2005

蛋糕通用技术条件SB/T10030-1992

片糕通用技术条件SB/T10031-1992

桃酥通用技术条件SB/T10032-1992

烘烤类糕点通用技术条件SB/T10222-1994

油炸类糕点通用技术条件SB/T10223-1994

水蒸类糕点通用技术条件SB/T10224-1994

熟粉类糕点通用技术条件SB/T10225-1994

糕点检验规则、包装、标志、运输及贮存

SB/T10227-1994

粽子SB/T10377-2004

裱花蛋糕SB/T10329-2000

《面包》QB/T1252-1991

《月饼馅料》SB10350-2002

备案的现行企业标准


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