Q/AJRZ 0002 S-2019 本式月饼 本标准规定了本式月饼的要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、馅料、食用猪油、麦芽糖浆、水为原料，添加或不添加食品添加剂，经制皮、包馅、成型、烘烤、冷却、包装等工艺生产成的本式月饼。
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