Q/QYQ 0002 S-2021 富硒辣椒酱 本文件规定了富硒辣椒酱的产品类别、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于以安康富硒地区生产的富硒辣椒为主要原料,选用菜籽油、大蒜、白砂糖、味精、食用盐、苯甲酸钠、柠檬酸、焦亚硫酸钠、水为辅料,经预处理、菜籽油熟制、辣椒切碎或剁碎、混合、包装、灭菌制成的富硒辣椒酱。
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