Q/JXDS 0003 S-2019 蔬菜罐头 本标准规定了蔬菜罐头的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以蔬菜或腌制的蔬菜，配以或不配以金针菇、食用植物油、白砂糖、食用盐、谷氨酸钠、香辛料为辅料，经预处理（筛选、清洗）、蒸煮或不蒸煮、调配、装罐、密封、杀菌、冷却、包装而制成的蔬菜罐头。
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