高分辨质谱农药数据库的建立及应用
农药残留一直是食品安全关注的热点之一。目前国内外注册农药已有上千种，如何高通量、准确、可靠地开展农药残留筛查，是当前农残分析的一个重要方向。本报告将介绍GC-QTOF-LC-QTOF建立农药数据库的工作流程，结合本团队的经验介绍在建立GC-QTOF-LC-QTOF数据库过程中的注意事项，以及如何建立准确可靠的定性和定量筛查方法，最后将以本团队参加欧盟能力验证为例，介绍如何应用GC-QTOF-LC-QTOF对水果和蔬菜中未知农药进行准确筛查和定量。
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2021-03-31
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