发布部门 | 河南众品食业股份有限公司 |
浏览次数 | 158次 |
下载次数 | 0次 |
资料大小 | 198.5KB |
格式 | |
语言 | 中文 |
Q/HZS 0034 S-2021 风味猪油 本标准规定了风味猪油的要求、检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以食用猪油为原料,添加或不添加水,添加黄酒、葱、葱酥(洋葱、食用淀粉、植物油、食用盐)、姜、姜粉、蒜、蒜粉、洋葱粉、八角、花椒、小茴香、月桂、桂皮、草果、百里香、白胡椒、丁香、肉豆蔻、砂仁中的一种或几种辅料,经处理、熬制、过滤(或不过滤),添加(或不添加)丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)中的一种或几种抗氧化剂,经搅拌、急冷捏合(或不急冷捏合)、灌装、包装加工而成的食用油脂制品风味猪油。