小浣熊干脆面被爆食品安全问题！统一企业高度重视

       近日，江苏省市场监管局发布关于20批次食品不合格情况的通告。其中，泰州市海陵区欧买德购物中心销售的标称杭州统一企业有限公司生产的小浣熊油炸方便面（有肉任性烤味），酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。针对此事，统一企业回应称，与该批次产品相关的入厂验收的原料油和制程油品质管制，以及成品出厂检验均合格，该批次产品酸价超标或系因夏季高温高湿环境的影响。

       不合格产品信息显示，标称杭州统一企业有限公司生产的规格型号为40克/袋的小浣熊油炸方便面（有肉任性烤味）被检测出酸价(以脂肪计)3.2mg/g，标准值为≦1.8mg/g，被判定为不合格产品。

       据了解，酸价主要反映食品中油脂的酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。酸价超标的原因，可能产品储藏运输条件不当。

       产品或受夏季高温高湿环境影响所致

       天眼查显示，杭州统一企业有限公司由统一企业（中国）投资有限公司全资控股。工商资料显示，统一企业于1967年在台湾台南成立，1992年，统一企业集团开始在大陆投资设厂，1998年，统一企业（中国）投资有限公司在上海成立，统筹管理在大陆各投资企业的资源与运营。统一企业官网显示，统一企业中国控股有限公司为市场领先饮料及方便面制造商之一，旗下品牌有统一冰红茶、藤椒方便面、统一阿萨姆奶茶等等。

       11月9日，统一企业（中国）投资有限公司官网发布对产品检验结果的声明，称公司高度重视，在接获市场监管部门检验结果的第一时间即展开了严格复查。

       声明内容显示，公司油炸方便面产品的生产制程严格依照Q/TY 0034《方便面》以及GB17400《食品安全国家标准 方便面》标准进行生产，并经严格检验合格后出厂，相关记录均有备存。通过第一时间排查，与该批次产品相关的入厂验收的原料油和制程油品质管制，以及成品出厂检验均合格，“酸价”抽检超标的原因在于个别销售通路环节中，产品可能受夏季高温高湿环境的影响所致。

       统一企业中国控股有限公司在声明中承诺，将持续加强产品销售通路和终端环境的品质管理，并欢迎市场监管部门的监督，同时，也希望社会各界明辨事非、理性传播，对于恶意诋毁公司或品牌形象的组织或个人，其将保留依法追究法律责任的权利。