Q/JYH 0002 S-2019 油浸豆豉鲮鱼罐头 本标准规定了油浸豆豉鲮鱼罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜（冻）鲮鱼、豆豉（或黄豆豉）、食用植物油、白砂糖、食用盐、香辛料为原料，经预加工处理、调味、装罐、密封、杀菌、包装而成的油浸豆豉鲮鱼罐头。本产品可直接食用。
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