Q/JXDS 0002 S-2019 鱼类罐头 本标准规定了鱼类罐头的要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜（冻）鱼、配以或不配以白芸豆、红腰豆、豆豉为主要原料，添加或不添加食用植物油、白砂糖、食用盐、谷氨酸钠、番茄酱、香辛料，经清洗、油炸或蒸煮、调味、装罐、密封、杀菌、冷却而制成的鱼类罐头。
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