Q/TJSP 0001 S-2021 谭洁米粉 本文件规定了潭洁米粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以大米粉(或大米）为原料，添加（或不添加）食用淀粉类原料为辅料，经相应工艺制成的粉类鲜湿米粉和调制鲜湿米粉。
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