Q/XPTY 0004 S-2019 盐渍动物性水产品 本标准规定了盐渍动物性水产制品的要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以鲜、冻动物性水产品为原料，食用盐为辅料，经原料验收、前处理、烫漂或不烫漂、配料（添加或不添加味精、黄酒或白酒、白砂糖中的一种或多种）、盐渍、包装、成品冷藏工序制成的盐渍动物性水产制品。
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