| 发布部门 | 广西壮族自治区卫生和计划生育委员会 |
| 浏览次数 | 86次 |
| 下载次数 | 0次 |
| 资料大小 | 0KB |
| 语言 | 中文 |
DBS45/ 028-2016 食品安全地方标准 肉粽 本标准规定了肉粽的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以糯米（和/或其他谷物）和肉类为主要原料，添加豆类、果仁、水产品、食用油、食盐等一种或几种为铺料，经原料处理、用粽叶包扎成型，水煮至熟、包装等工艺加工制成的预包装肉粽制品。 相关公告：广西壮族自治区卫生和计划生育委员会发布关于《调制干米粉》等13项食品安全地方标准的公告（2016年第4号）
