发布部门 | 榆林驼城记忆农业开发有限公司 |
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Q/TCJY 0001 S-2019 手工空心挂面 本标准规定了手工空心挂面产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以小麦粉、水为原料,分别以菠菜、南瓜、胡萝卜、韭菜、火龙果、鸡蛋、苦荞面粉、食用盐为辅料,菠菜、南瓜、胡萝卜、韭菜、火龙果分别经清洗、去皮或不去皮、榨汁、过滤制成汁液,经配料、和面、搓大条、搓小条、上面、拉面、出面、分面、晾面、下面、切面、捆面、包装制成的手工空心挂面。