Q/TYSP 0001 S-2019 手工空心挂面 本标准规定了手工空心挂面的产品分级、技术要求、产品规格、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以小麦粉、食用盐、水为原料,经过调粉、醒面、擀平、醒面、搓粗条、盘面、醒面、搓细条、盘面、醒面、上筷、醒面、分面、醒面、拉吊、干燥、截断、称量、包装工艺制成的手工空心挂面。
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