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语言 | 中文 |
Q/KYS 0001 S-2010 飘香、酱香鸭(鸡)系列软罐头 本标准规定了飘香、酱香鸭(鸡)系列软罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜(冻)禽肉和可食副产品(禽类的内脏、头颈、爪等)为主要原料,经选料、修整、清洗、分切(或不分切)、添加蜂蜜、白砂糖、食盐、酱油(或不添加)及肉桂、八角、草果、丁香、砂仁等天然香辛调味料,腌制、油炸(或烘烤)、包装、灭菌、冷却等加工制成的飘香、酱香鸭(鸡)系列软罐头产品。 文件来源于云南卫生监督信息网。