Q/ZXNY 0004 S-2021 特色糍粑辣椒 本文件规定了特色糍粑辣椒的技术要求（含检验方法）、检验规则及标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于以干辣椒为主要原料，经淘洗（或蒸煮）后，添加姜、蒜、食用盐等辅料一起捣碎混合均匀等工艺制作而成的特色糍粑辣椒。
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