发布部门 | 益阳市豆豆食品发展有限公司 |
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Q/YZDD 0001 S-2020 即食畜禽肉 本标准规定了即食畜禽肉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于以鲜(冻)牛肉、鲜(冻)猪肉、鲜(冻)鸡肉、鲜(冻)鸭肉及其可食用副产品为主要原料,食用植物油、食用盐、鸡精、味精、香辛料(罂粟除外)为辅料,添加食品添加剂,经解冻(或不解冻)、清洗、腌制、烘干(或不烘干)、卤制(或油炸或熏烤)、拌料(或不拌料)、包装、杀菌等工序加工制成的即食畜禽肉。