Q/HWD 0001 S-2021 红河焖锅酒酒醅 本标准规定了红河焖锅酒酒醅的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以稻谷、苦荞、小麦、高粱、玉米等粮谷为主要原料，经清水浸湿、蒸制、冷却、制曲发酵、包装等工艺加工而成的红河焖锅酒酒醅。
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