| 发布部门 | 扬州金斯麦食品有限公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/YZJSM 0001 S-2021 小麦粉制品系列 本标准规定了小麦粉制品系列的分类与命名、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，配以饮用水，选择性添加食用盐、调味盐、碳酸钠、玉米粉、荞麦粉、蔬菜粉、水果粉、果蔬汁、香菇粉、蛋及蛋制品、畜禽肉粉、坚果粉、藻类制品、海鲜类干粉、谷朊粉、魔芋粉、魔芋精粉、复合调味料、食用淀粉、大豆膳食纤维粉，经配料、和面、熟化、压延、成型、干燥、截断、包装等工艺制成的小麦粉制品系列（以下简称产品）。
