Q/CHZF 0001 S-2020 油炸香酥辣椒 本文件规定了油炸香酥辣椒的要求(检验方法)、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于以辣椒干为主要原料,经浸泡洗净、蒸煮、沥干后,用食用植物油炸脆,沥出表面油脂,辅以食用盐、味精、鸡精、花椒等调味料进行调味,冷却包装后可供即食的油炸辣椒制品。
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