Q/TMZ 0001 S-2018 腌制辣椒调料 本标准规定了腌制辣椒调料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以鲜辣椒、玉米为主要原料,适量添加食用盐、香辛料(花椒、老姜等)、食用植物油等,加或不加茎类蔬菜,经预处理、腌制、调配、炒制、杀菌、包装等工艺加工而成的即食腌制辣椒调料。
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