发布部门 | 嵩县金阳光种植专业合作社 |
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语言 | 中文 |
Q/SJY 0002 S-2019 香菇酱 本标准规定了香菇酱的要求,以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以鲜香菇(经清洗、浸泡、切条或丁,大豆油油炸)为主要原料,添加辅料(泡椒、葱、生姜经清洗、晾干、切丁),植物油(大豆油)、豆瓣酱、大豆酱、食用盐、白砂糖、鸡精调味料、生抽、香辛料(辣椒粉、八角粉),经混合、炒酱、调配、灭菌、包装加工而成的香菇酱。