榨菜检测

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资质: CMA CNAS

检测项: 微生物 重金属 添加剂 理化 理化指标

分类:食品 周期:3-7天 服务地点:全国

中科国联湖州质检研究院有限公司

民营企业 50-100人 独立实验室4个

服务详情

检测范围

  榨菜丝,炒榨菜,榨菜头,腌制榨菜,榨菜籽,干榨菜,榨菜粉,榨菜包

  榨菜片,榨菜酱,咸菜榨菜,榨菜籽油,新鲜榨菜,香菇榨菜,咸榨菜

(其他产品,可咨询实验室工程师为您详细解答)

 

检测项目

亚硝酸盐,营养成分,食品添加剂检测,成分分析,水分,灰分,酸价,过氧化值

微生物,重金属,农残,乳酸杆菌,pH值,盐分,细菌总数,色素,总酸等

 

 

榨菜检测报告用途有哪些?

1、销售使用。(有了检测报告,让客户更加信赖)

2、研发使用。(根据检测报告数据,研发味道质量更好的产品)

3、改善产品使用。(想根据检测报告数据,提高产品质量)

4、进出口使用。

5、进入正规超市或卖场使用。

6、入驻天猫、京东等各大电子商城使用。

 

榨菜检测标准

QB/T 2197-1996 榨菜包装用复合膜、袋

GB/T 19858-2005 地理标志产品 涪陵榨菜

GH/T 1011-2007 榨菜

QB/T 1402-2017 榨菜类罐头

QB/T 2830-2015 榨菜盐

SB/T 10431-2007 榨菜酱油

GH/T 1012-2007 方便榨菜


检测项目

项目内容

微生物

细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性

弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生

李斯特氏菌、霍乱弧菌、阪崎肠杆菌、空肠弯曲菌、铜绿假单胞菌、肠球菌、乳酸菌、

双歧杆菌、嗜热菌芽孢(需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢)、罐头食品商业无菌检

验等

常规理化

水分、灰分、密度、酸度、过氧化值、酸价等

非食用物质

三聚氰胺、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、甲醛、孔雀石绿、结晶紫等

食品添加剂

色素

柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝等

有机酸

酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸等

甜味剂

糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸等

防腐剂

苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯等

漂白剂

亚硫酸盐、二氧化硫等

抗氧化剂

丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚等

毒害物质

重金属

铅、铬、镉、汞、砷、铊等

农残、兽残

有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、除草剂、氯霉素类、磺胺类、喹诺

酮、硝基呋喃及代谢物、β-激动剂(克伦特罗、莱克多巴胺)等400余项,资质全面。

其它毒害物质

硝酸盐、亚硝酸盐、等

营养成分

脂肪

总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)、反式脂肪酸等

维生素

维生素ABE

蛋白质

赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、

苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨

酸、丝氨酸和酪氨酸等

膳食纤维

纤维素、木质素、果胶、树胶等

矿物元素

钾、钙、钠、镁、磷、铁、锌、锡、硒、锰、钴、镍、碘、钒等

碳水化合物

总糖、蔗糖、还原糖、多糖等



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