Q/FJDM 0003 S-2019 油焖笋罐头 本标准规定了油焖笋罐头的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以腌制的竹笋为主要原料，以大豆油、芝麻油、白砂糖、食用盐、味精、柠檬酸、5’-呈味核苷酸二钠、食用香料为辅料，经漂洗、预煮、调味、罐装、密封、杀菌等工艺制成的油焖笋罐头。
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