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DB43/T 1588.5-2019 小吃湘菜 第5部分 桂花年糕

现行 地方标准 推荐性

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发布时间 2019-01-28
实施时间 2019-04-28
废止时间

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发布部门 湖南省市场监督管理局
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资料大小 2MB
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语言 中文

标准介绍

DB43/T 1588.5-2019 小吃湘菜 第5部分 桂花年糕 本标准规定了桂花年糕的定义、特征、要求、试验方法、服务规范、检验规则和标识、容器与运送。 本标准适用于桂花年糕的制作、检验、销售与教学。


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DB43/T 1588.5-2019 小吃湘菜 5部分 桂花年糕

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线上用户提问:为了应对疫情,很多餐饮做起来预包装食品,基本是几个代工工厂的产品组合的,那么这个组合代工厂(有一部分产品就是这个工厂生产的)需要食品经营许可证嘛? 小吃行业的食品安全一直是老百姓顾虑的,疫情后对这个行业有无新的监管思路?

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