| 发布部门 | 国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会 |
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| 语言 | 中文 |
GB 4789.12-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验 本标准代替GB/T 4789.12-2003《食品卫生微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验》。 本标准规定了食品中肉毒杆梭菌及肉毒毒素的检验方法。 本标准适用于食品中肉毒梭菌及肉毒毒素的检验。 相关公告：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
