| 发布部门 | 上海文辉食品工业有限公司 |
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Q/WHSP 0001 S-2018 调制稀奶油 本标准规定调制稀奶油的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以生牛乳、稀奶油、奶油或无水奶油等乳制品为主要原料，添加白砂糖、单，双甘油脂肪酸酯、瓜尔胶、果胶、海藻酸钠、β-胡萝卜素、黄原胶、聚甘油脂肪酸酯、吐温20、吐温40、吐温60、吐温80、卡拉胶、磷酸二氢钾、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、磷脂、氯化钙、酪蛋白酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、乳酸脂肪酸甘油酯、乳糖醇、双乙酰酒石酸单双甘油酯、羧甲基纤维素钠、微晶纤维素、辛烯基琥珀酸淀粉钠、柠檬酸钠、硬脂酰乳酸钠、蔗糖脂肪酸酯、乳酸等其中一种或几种，经加工制成的脂肪含量10.0%~80.0%的调制稀奶油。
