食用油脂制品

检测目的：产品质量检测 产品成分分析

检测周期：7个工作日

检测范围：食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂（类可可脂）、植脂奶油等。

食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物，添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。

产品分类

食用油脂制品包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂（类可可脂）、植脂奶油等。

检测项目

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镍（以Ni计）、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚（BHA）、（以油脂中的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）、（以油脂中的含量计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）、（以油脂中的含量计）、大肠菌群、霉菌