发布部门 | 广东华肽生物科技有限公司 |
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Q/HTSW 0017 S-2020 弹性蛋白肽 本标准规定了弹性蛋白肽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用的弹性蛋白肽,为以鲜、冻动物富含弹性蛋白的组织(包括皮、骨、筋、腱、鳞、心血管等)为原料,经酶解、灭菌、喷雾干燥等工艺制成的相对分子质量低于5000Da 的粉末或颗粒,用于食品配料。