Q/HDHX 0001 S-2019 煎饼 本标准适用于以大米、小米、玉米、高粱为原料，添加或不添加大豆、黑豆、绿豆、红枣、红薯、南瓜、核桃仁、松子仁、榛子仁、大豆油、食品添加剂（碳酸氢钠），经原料前处理、浸泡、磨浆、调制、醒发、成型、熟制、包装等工艺制成的饼干制品--煎饼。
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