Q/DHJP 0001 S-2019 煎饼 本标准适用于大米、玉米、大豆为主要原料，以小米、高粱米、黑米、大枣、花生、绿豆、芝麻、核桃、枸杞中的一种或几种为辅料，添加植物油、碳酸氢钠，经原料前处理、浸泡、混合、磨浆、烙制、冷却等工艺加工而成的煎饼糕点。
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