Q/BSJC 0001 S-2019 煎饼 本标准适用于以玉米、大米、高粱、小米、黄豆、黑米、大枣、花生中的几种为原料,经过配料、混合、部分蒸熟、在混合、研磨、醒发、摊制、冷却、包装等工艺制成的烘烤糕点类食品煎饼。
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