Q/LBBA 0001 S-2018 水发水产品 本标准规定了水发水产品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则及标识、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本标准适用于以干海参、干鲍鱼、干贝、干鱿鱼、干鱼翅等干制水产品为主要原料，添加饮用水、氢氧化钠为辅料，经原料浸泡、挑拣、加碱水发、换水脱碱、清洗、装箱、成品入库等工艺制成恢复到干制前状态的非即食水发水产品。
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