Q/LYSP 0001 S-2019 干制鳕鱼（明太鱼）制品 本标准适用于以冻鳕鱼（冻明太鱼）为原料，添加或不添加食用盐、食糖、味精、食品添加剂山梨酸钾,经预处理、调味（或不调味）、机械或5℃以下自然环境中干燥、再加工（撕丝（或不撕丝）（做片（或不做片）、开板（或不开板）））、杀菌或不杀菌、包装工艺加工而成的水产制品-干制鳕鱼（明太鱼）制品。
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