Q/GZS 0010 S-2019 鳄鱼皮干制品 本标准规定了鳄鱼皮干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以鲜（冻）鳄鱼皮为原料，经解冻、修整、切片（块、条等）、风干、包装等工艺制成的鳄鱼皮干制品，本产品为非即食产品，食用前应经过熟制。
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