EDQM发布金属及合金食品接触材料新指南

近日，欧洲药品与卫生保健质量局(EDQM)发布了第二版技术指南《食品接触材料和制品中的金属和合金》。这项工作面向监管机构和企业经营者，旨在加强技术标准的协调，改善整个欧洲的消费者健康保护。

第二版反映了国家风险评估机构的最新科学意见和研究，修订后的指南遵循CM/Res(2020)9号决议，该决议为食品接触材料和物品的安全和质量提供了指导原则。

第二版——重点更新

1、特定释放限值(SRL)更新

金属及合金成分的SRL

污染物和杂质的SRL

2、模拟液更新

3、判定规则

合规建议

金属及合金技术指南是关于与食品接触的材料和物品的安全和质量的 CM/Res(2020)9 号决议的补充。

执法人员可以直接采用SRLs和测试程序，国家政策制定者在采取旨在减少因接触某些金属而产生的健康风险的立法和其他措施时，可以依赖该指南的统一规定。

鉴于该指南广泛的认可度，相关企业应该给予高度重视，及时审查产品供应链，验证相关材料的符合性。