发布部门 | 东莞市润达食品有限公司 |
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语言 | 中文 |
Q/RD 0002 S-2019 油炸鱼皮 本标准规定了油炸鱼皮的技术要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鱼皮(龙俐鱼皮或巴沙鱼皮)为主要原料,添加食用淀粉、食用植物油(食用调和油和大豆油)、香辛料、食用盐、味精,添加或不添加咸蛋黄或咸蛋黄味调味料,经清洗、油炸、静置软化、再油炸、包装等工艺制成的即食油炸鱼皮产品。