| 发布部门 | 宁夏满城春天农业综合开发有限公司 |
| 浏览次数 | 145次 |
| 下载次数 | 1次 |
| 资料大小 | 190KB |
| 格式 | |
| 语言 | 中文 |
Q/MCCT 0001 S-2021 预制调制肉制品 本标准规定了预制调制肉制品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以经检验检疫合格的鲜（冻）畜、禽肉及其可食副产品为主要原料，添加或不添加辣椒、食盐、味精、鸡精、香辛调味料、调味品、葱、姜、蒜等辅料，经预处理、切配或搅碎、调制或不调制、冷藏或冷冻、包装等工艺制成的不同品种的非即食预制调制肉制品。
