发布部门 | 广西壮乡民俗文化有限公司 |
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Q/ZXMS 0003 S-2021 糯糯棒方便食品 本文件规定了糯糯棒方便食品的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于以糯米、香菇、香肠、腊肉、食用油、食用盐、蚝油、酱油、胶原蛋白肠衣为原料,经原料预处理、配料、混合、灌肠、成型、蒸煮、冷却、包装、杀菌等工艺加工制成的糯糯棒方使食品。