发布部门 | 福州金味食品有限公司 |
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语言 | 中文 |
Q/FZJW 0001 S-2020 腌渍蔬菜 本标准规定了腌渍蔬菜的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以盐渍菜胚(菜心胚、脆瓜胚、大头菜胚)或萝卜干为主要原料,水、白砂糖、酱油、食用盐、味精、食醋、八角、辣椒、甘草中的几种为辅料,适量使用柠檬酸、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠、呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、苯甲酸钠、柠檬黄、β-胡萝卜素中的几种,经相应加工工艺制成的腌渍蔬菜。