Q/HGHK 0002 S-2021 芋香豆腐制品 本文件规定了芋香豆腐制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于以马铃薯、大米、大豆、红薯淀粉为原料，经熟化、撵磨、搅拌、蒸煮、适量加入碳酸钠调配、凝固、成型等工艺制成的类似于豆腐风味、形态的食品称为芋香豆腐制品。
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