Q/CLDJ 0001 S-2021 湿粉条 本标准适用于以食用木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、食用玉米淀粉、饮用水、食用酒精、食品添加剂（脱氢乙酸钠、硫酸铝铵、乳酸、可溶性大豆多糖）为原料，添加或不添加食品添加剂（高粱红），经和浆、机制成型、煮粉、冷却、切割、包装等工艺，不经干燥加工制成的淀粉制品类非即食的湿粉条。
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