Q/YJZ 0001 S-2021 山药粉条 本标准规定了山药粉条要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以食用红薯淀粉为原料，添加山药粉或山药浆（山药去皮打浆）、生活饮用水、硫酸铝钾（又名钾明矾）或硫酸铝铵（又名铵明矾），经和浆、成型、冷却、干燥、包装加工而成的非即食山药粉条。
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