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Q/YWC 0002 S-2012 油炸食用菌 本标准被Q/YWC 0002 S-2015 云南物产进出口集团股份有限公司 油炸食用菌代替 本标准规定了油炸食用菌的技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以干或鲜食用菌为原料,经拣选、清理、切片或不切片、用食用植物油油炸后,添加食用盐、味精、香辛料等辅料,经调味、包装等工艺加工而成的油炸食用菌制品。 文件来源于云南卫生监督信息网。