Q/DDSJ 0001 S-2019 果蔬制品 本标准规定了果蔬制品的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水果、蔬菜、食用菌为主要原料，食用植物油、麦芽糖、食用盐为辅料，经前处理、冷冻、浸渍、真空低温油炸、包装等工艺制成的果蔬制品系列。
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