发布部门 | 郑州福晶园幸食品有限公司 |
浏览次数 | 168次 |
下载次数 | 0次 |
资料大小 | 749.6KB |
格式 | |
语言 | 中文 |
Q/ZFJY 0001 S-2021 益生菌糕点 本标准规定了益生菌糕点的要求、检验方法、检验规则等要求。 本标准适用于以黄油、绵白糖为主要原料,添加食用盐,经搅拌,加入酸奶,经搅拌,再加入小麦粉、奶粉、凝结芽孢杆菌、复配膨松剂(焦磷酸二氢二钠、碳酸氢钠、碳酸钙、磷酸二氢钙、单,双甘油脂肪酸酯、食用淀粉),经搅拌、自然发酵、成型、烘烤、冷却包装加工而成的益生菌糕点。