| 发布部门 | 漳州市杨果果食品有限公司 |
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| 语言 | 中文 |
Q/ZYGG 0001 S-2019 果蔬干制品 本标准规定了果蔬干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以水果、蔬菜、薯类、食用菌(银耳除外)中的一种或多种为主要原料，添加或不添加麦芽糖、食用盐、柠檬酸，经清理、分切或不分切、杀青（或不杀青）、浸渍或不浸渍、烘干或冻干制成的果蔬干制品，选配或不选配一种或多种坚果、籽类食品，经混合(或不混合)、相互裹夹(或不裹夹)、包装等工艺加工制成的果蔬干制品。
