Q/YKS 0002 S-2021 速冻蔬菜制品 本标准规定了速冻蔬菜制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以新鲜蔬菜（青麦仁、黑麦仁、白玉米、黄玉米、青毛豆、花生、甜玉米、青豆、槐花、香椿、芦笋中的一种或几种）为原料，经挑拣、清洗、配料或不配料、漂烫或不漂烫、包装、速冻、包装而成的非即食速冻蔬菜制品。
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