Q/CYL 0001 S-2020 热凝固蛋制品 本标准规定了热凝固蛋制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以以鲜鸡蛋为原料，适量添加食盐、味精，加或不加白砂糖、酱油，香辛料（三奈、八角等)，经搅拌、灌装、蒸煮、卤制或不卤制、包装、杀菌、冷却等工艺加工而成的非即食热凝固蛋制品。
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